为活跃第十六届中国豆腐文化节节日氛围，培育和打造地方特色餐饮品牌，挖掘整理地方小吃品种，促进我县餐饮服务业发展。9月16日，凤台县十大名小吃评选活动在西城河公园举行。县领导姚多咏、赵春阳、曹治国、李萍、徐龙、李勇、张朝阳、李群和县人武部政委强宝林等出席评选仪式。

　　此次评选活动本着广泛性、大众性、民俗性、特色性的原则，面向全县有固定经营场所、店容店貌好、符合卫生要求的餐饮和生产企业，广泛地征集和发掘各经营者和民间具有独特传统技法的风味小吃。内容以地方风味小吃为主，包括面点、糕点（油面、水面）、熟食、风味食品、特色风味烧烤、肉类制品、豆制品、汤类等。评选办法由国家级、省级评审员，以及社会各界组成的评审小组，按照公开、公平、公正和自愿的原则，对参评的55个品种进行现场评审，最后向社会公布评选结果，并颁发荣誉证书。